Kurutulmuş süt ürünlerinden oluşan adı üstünde "Kurut" ama söylenişte kısaca "Kurt"😊 Onlarca çeşidi var burada; içindeki malzemeye göre; yoğurt peynir kaymak vb. ya da kurutulma biçimi isli; tuz oranları, aromatik baharatlı..hepsi birbirinden leziz..tam bir kalsiyum deposu. Otobüste yolda küçücük çocukları ellerinde kemirirken görebilirsiniz heryerde ..en güzel atıştırmalık ve evlerde yoğurdun peynirin kullanıldığı her tarifte suda eritilerek de kullanılıyor ..bir Orta Asya geleneği. .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder